たとえばお菓子、チョコレートの上に金粉を散らすとアクセントになり一気に高級感が出ますが、食用金粉は見た目がよくなるだけでなく、体によいのはご存知でしょうか。

普段から意識することはありませんが、人間の体には生体電流と呼ばれる微弱な電流が流れています。

それが細胞の活性化に働きかけるのですが、通電性が高いと新陳代謝がアップし、逆に通電性が低いと老化が起こるのです。

通電性がどのように関わってくるのかというと、金から発散されるマイナスイオンは、身体に入ると通電性を高めてくれるため、代謝がアップし、健康によいのです。

ですから、金箔は単なる装飾としてだけではなく、食べることで健康にもなります。

そんな食用金粉を販売しているカタニ産業株式会社の「華ふぶき」という商品をご紹介します。

カタニ産業株式会社は、食品専用として作った純度の高い金箔を販売しており、「食への安全意識」が高い会社でもあります。

販売している金箔には、箔タイプと切り廻しタイプがあり、箔タイプは金色の小さい折り紙のような金箔です。

そして切り廻しタイプは、洋菓子や和菓子によく乗っているのを見掛けるような、細かく切られているタイプです。

華ふぶきは食用に利用しやすいように加工されていますが、カタニ産業株式会社は食べる用途以外にも、化粧品や油とり紙、金銀糸のインテリアや大きいものでは自動車関係のパーツも取り扱っています。

錆びにくい金は健康によいだけではなく、パーツとして使うにも最適です。